Provence: La Provence, kraj Jižní Francie
Provence, kraj levandule, bylinek a horkého pobřeží, které chladí jemný vítr z hor.
Pokud se vám omrzí koupání na plážích pod vysokými skalami, pro jednou se chcete vyhnout i takovým známým městům jako Cannes nebo Saint Tropez, vyrazíte do města parfémů Grasse či třeba na procházku do hor. Můžete se toulat po loukách a trhat divoce rostoucí levandule, kterou místní obchodníci prodávají za nehorázné ceny důvěřivým turistům.
Kromě levandule můžete na planinách nasbírat i koření do kuchyně. Bez velké námahy narazíte na bobkový list, šalvěj, rozmarýn a tymián. Místní provensálská kuchyně těchto bylin často využívá.
Šest departmentů Provence
Provence, nebo-li oficiálně Provence Alpes Côte d'Azur se člení do 6 departmentů:
- Hautes Alpes (Briançon)
- Alpes Maritimes (Cannes, Nice, Grasse, Antibes)
- Alpes de Haute Provence
- Bouches du Rhône (Aix en Provence, Arles, Marseille)
- Vaucluse (Avignon, Orange)
- Var (Saint Tropez, Toulon, St Raphaël)
Těchto šest departmentů tvoří jediný administrativní region Provence Alpes Côte d'Azur, kterému všichni zjednodušeně říkáme Provence (skutečně píšeme Provence, nikoliv Provance a Prováns pouze vyslovujeme!).
Kouzlo rozmanitosti Provence
Popsat tento region zcela dokonale nejde. I malá vesnička Provence Alpes Côte d'Azur neztrácí na zajímavosti.
Tu uvidíte trh pod širou oblohou, jinde natrefíte na medový chléb, o trochu dále si prohlédnete podivné okolí posázené bílým kamením, nebo se zadíváte do dálky doufajíc, že zahlédnete větrný mlýn. V Arles zachytíte ducha Vincenta van Gogha a v Grasse se dozvíte, jak se vyrábí parfémy.